1 komentar

Ploške od naranče | 28.12.2007.

Ja sam sinoc pokusala da napravim ovaj prekrasni kolac.
Sve sam isla po receptu, tijesto za koru mi je divno ispalo, i pekla sam u novoj rerni koja odlicno peche, sve po upustvu.
Medjutim, kad je isteklo 25 minuta, ja sam bocnula tijesto da vidim da li je ok. Unutra je bilo potpuno mokro.
Pa sam smanjila temperaturu na 150 stepeni, i ostavila jos 20-ak minuta da se isushi.
Medjutim, ono je i dalje u sredini negdje vlazno, a gore je suho kao keks.
Meni to ne smeta ukusu, ali nisam mogla da ga prerezem, pa sam fil stavila odozgo.
Zna li ko zasto mi se tako dogodilo s tom bijelom korom? Ili je trebalo da je izvadim kako stoji u receptu, nakon 25 min, bez obzira sto je unutra bila vlazna?

Pozdrav.